Cocina



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Confesiones de un Chef

Anthony Bourdain | Cocina
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Es verdad todo lo que se cuenta sobre las cocinas de los restaurantes? No, es peor. O al menos eso dice Anthony Bourdain. Aburrido de comandar la cocina de la selecta Brasserie Les Halles en Park Avenue, este chef ex heroinómano decidió colgar el gorro un rato y sentarse a contar las peores...

Cocina para niños

A Z. | Cocina
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En este libro el lector encontrará algo más que simples y sabrosas recetas, pues junto con las explicaciones para la preparación de platos populares se han incluido numerosos apartados de cultura culinaria. Gracias a esta mezcla sabrá con certeza qué cantidad de nutrientes contienen los...


Balance Cooking

Juanita Gonzalez | Cocina
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Recetas equilibradas y conscientes

Postres

Rechupete | Cocina
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¿A quién le amarga un dulce? Seguramente, todos hemos oído este dicho en más de una ocasión y lo hemos pronunciado cuando, después de una apetitosa comida, nos han ofrecido una sobremesa dulce o, dando un paseo, nos hemos encontrado cautivados tras el escaparate de alguna pastelería...

Dukan

P.D. | Cocina
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Eficacia sorprendente. Resultados inmediatos y duraderos. Desde 2001 más de dos millones de lectores en todo el mundo han optado por el método de adelgazamiento del Dr. Pierre Dukan. Hombres y mujeres que han perdido los kilos que les sobraban y, más importante aún, han conseguido man-...


Cocina Moderna

Varios | Cocina
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Casa, vestido, mesa: hé aquí las tres primeras necesidades del hombre. Un célebre escritor latino nos dejó esta tan breve como profunda máxima: Est modus in rebus. Parodiando esta máxima, afirmarémos nosotros que casa, vestido y mesa tienen, no tan solamente su razon, sino tambien su modo...

Cocina Vegetariana

Homo Vegetus© 2008 | Cocina
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Un manual de recetas para aquellos que quieren entrar al mundo vegetariano.... hay de todo un poco, y mucho sabor sobre todo!!

Cocina Vegana/Vegetariana

Oscar Raymundo Contreras Sanchez | Cocina
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Recetas de Cocina para una Dieta Balanceada Vegana/Vegetariana con Alimentos integrales. Diferencia Vegano vs Vegetariano Ingredientes para una Alimentación Sana Proteínas Veganas Desinfectar Frutas y Hortalizas Sustitutos Saludables Caldo de Hueso Recetas Veganas/Vegetarianas Fáciles


Sabrasísimo. Cocina Israelí

Varios Chefs | Cocina
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Es la nueva cocina que está revolucionando los sabores y ahora tienes aquí las mejores recetas israelitas para tu deleite.

Compilación de recetas

José | Cocina
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- Pastelillos de pollo - Coca de sardinas - Fajitas al estilo mejicano - Blinis con frutos secos y moscatel - Bolitas de espinacas - Canelones de piña y coliflor - Copas de pimientos tricolor - Rollitos de rosbif - Rollitos de tortilla - Canapés de salmón y huevos de...