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Cocina
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Recetario de verano, arroz y risotto
Cocina, por Gallina BlancaRecetas de deliciosos arroces y risottos con pasos fáciles e ilustraciones
Recetario jornadas gastronómicas. Hongos y setas
Cocina, por Varios chefsLa Asociación de Empresarios de Hostelería de Córdoba, a través de su Comisión Gastronómica y Vicepresidencia de Restaurantes, continua con las actividades promocionales de la gastronomía cordobesa que desde hace tiempo viene realizando. Este año 2009 son cinco Jornadas las que llevamos a cabo, de la Cazuela y Guisos, de productos ibéricos del Valle de los Pedroches, de la cerveza...
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Recetas árabes y del Maghreb
Cocina, por Maryam de Mundorecetas http://elrinconcitodemaryamLa gastronomía árabe es una rica combinación de diversas culturas entremezcladas por un idioma en común, en ella se incorpora el exotismo de la cocina libanesa, el rigor y la sencillez de la magrebí y elementos exógenos como las especias de la india y de Irán, gracias a larga tradición en el comercio y en las relaciones exteriores (humanas, culturales y políticas) entre países árabes...
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Recetas con la carne de carpincho
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Recetas de cacahuate
Cocina, por Recetas MartínSopas, bistecitos, pollo, todo en cacahuate y más...
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Cocina Judía - Gefilte fish
Una receta de Tomas Kalika.
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Cocina, por AnónimoLa segunda parte de este original libro de exquisitas recetas
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Recetas de cocina cubana
Cocina, por Raul G. Torricella Morales (Editor)Desde sus orígenes, la cocina cubana ha sido el resultado de la confluencia de los propios factores que permitieron la formación de la nacionalidad en el siglo XIX: la mezcla de las costumbres españolas, aborígenes, africanas y la posterior influencia de la inmigración asiática y yucateca. El plato nacional es el ajiaco criollo, un conjunto de viandas, vegetales y carnes de diversos...
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Recetas de cocina de corazón
Cocina, por FQ58RODELU y amigosHacer un libro de cocina como los de toda la vida, no parece tener sentido hoy en día, cuando en Internet puedes encontrar todas las recetas del mundo. Quizás sería útil, para los neófitos en la materia, dis- poner de un listado de platos ordenados por dificultad de elaboración, precio, calorías, etc. que sirviese de guía para luego buscar en la red las recetas, pero ésta no es nuestra...
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