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Cocina Tradicional Costarricense. Guanacaste y Puntarenas

Yanory Álvarez Masís | Cocina
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Amigo lector, “Cocina tradicional costarricense, Guanacaste y región central de Puntarenas”, es la primera publicación del “Concurso de comidas y bebidas típicas”, fruto de un importante proyecto del Centro de Investigación y Conservación del Patrimonio Cultural del Ministerio de...

Los Jóvenes Aprendices de la Cocina Antigua

Restaurante Las Cabañas | Cocina
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Este cuaderno de recetas sale a la luz después de un año de trabajo, saldado con éxito, con los alumnos de Garantía Social. Resalto, en este momento, que a parte de mi trabajo y el del personal de esta casa, tanto el Ayuntamiento de Peñaranda de Bracamonte como la Fundación Germán Sánchez...


Las Cuatro Estaciones. Cocinando con Armonía con la Naturaleza

Avelini Kushi y Wendy Esko | Cocina
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Lo mejor de la cocina macrobiótica que no tiene que ser para nada aburrida.

Cocina Tradicional Costarricense. Heredia y Limón

Yanory Álvarez Masís | Cocina
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Comidas muy distintas de provincias casi opuestas: Heredia, de estirpe española y Limón, con una gran influencia china y afro americana.

Paella Mixta

Eduardo Sánchez | Cocina
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Ni lo dudes, con esta paella probarás un pedacito de cielo.


Paella Valenciana

Comunidad de Valencia | Cocina
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¿Qué mejor receta de Paella que de la misma Valencia? Varias recetas para descollar en la cocina.

La Paella DO Barceloneta

Suquet de L'Almirall | Cocina
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El Suquet de l’Almirall ofrece a sus clientes las mejores recetas de la cocina marinera tradicional. El cocinero Quim Marqués quiso ncorporar a la carta La Paella DO Barceloneta, una receta excepcional, que recoge a partes iguales el clasicismo y las técnicas culinarias actuales.

Manual del Queso para Principiantes

Magda | Cocina
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Este manual de cata de queso pretende ser una guía rápida para los amantes del queso y para los curiosos.


Recetas de Cocina Veronica Blackburn II

Veronica Blackburn II | Cocina
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Veronica Blackburn y Cía. Ltda. es una tienda exclusiva, dedicada a la venta de utensilios y complementos de cocina francesa. En ésta usted encontrará los más variados artículos que necesite para implementar su cocina, desde una cuchara de madera, pasando por procesadoras, máquinas de hacer...

Cocina Saludable

Isabel Zacarías, Carmen Gloria González, Daniela G | Cocina
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El programa Elige Vivir Sano, del que soy embajadora, nació como una necesidad de poder revertir los altos niveles de obesidad y sedentarismo del país. El objetivo del programa es ambicioso, queremos lograr un cambio en los hábitos de los chilenos. A través de una campaña positiva, invitamos...