Cocina



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La Buena Cocina para Solteros

Carlos Arguinano | Cocina
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Cocina fácil para solteros de todas las edades que se han quedado sin alguien que les cocine o no lo han tenido nunca. Una forma única de acabar con la dependencia en otros.

La Gran Cocina Peruana

Fernando Ordóñez de la Piedra | Cocina
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Es un secreto a voces -sobre todo en el ámbito del turismo- que Lima, es la capital gastronómica de América, pues en ella convergen los mejores sabores del Perú y del mundo, los que les invito a descubrir.


La Cocina Francesa

Gilles Gouvet | Cocina
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Cien páginas de las más exquisitas recetas de comida francesa con instrucciones sencillas.

Cocina Tradicional Costarricense. Guanacaste y Puntarenas

Yanory Álvarez Masís | Cocina
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Amigo lector, “Cocina tradicional costarricense, Guanacaste y región central de Puntarenas”, es la primera publicación del “Concurso de comidas y bebidas típicas”, fruto de un importante proyecto del Centro de Investigación y Conservación del Patrimonio Cultural del Ministerio de...

Los Jóvenes Aprendices de la Cocina Antigua

Restaurante Las Cabañas | Cocina
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Este cuaderno de recetas sale a la luz después de un año de trabajo, saldado con éxito, con los alumnos de Garantía Social. Resalto, en este momento, que a parte de mi trabajo y el del personal de esta casa, tanto el Ayuntamiento de Peñaranda de Bracamonte como la Fundación Germán Sánchez...


Las Cuatro Estaciones. Cocinando con Armonía con la Naturaleza

Avelini Kushi y Wendy Esko | Cocina
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Lo mejor de la cocina macrobiótica que no tiene que ser para nada aburrida.

Cocina Tradicional Costarricense. Heredia y Limón

Yanory Álvarez Masís | Cocina
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Comidas muy distintas de provincias casi opuestas: Heredia, de estirpe española y Limón, con una gran influencia china y afro americana.

Paella Mixta

Eduardo Sánchez | Cocina
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Ni lo dudes, con esta paella probarás un pedacito de cielo.


Paella Valenciana

Comunidad de Valencia | Cocina
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¿Qué mejor receta de Paella que de la misma Valencia? Varias recetas para descollar en la cocina.

La Paella DO Barceloneta

Suquet de L'Almirall | Cocina
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El Suquet de l’Almirall ofrece a sus clientes las mejores recetas de la cocina marinera tradicional. El cocinero Quim Marqués quiso ncorporar a la carta La Paella DO Barceloneta, una receta excepcional, que recoge a partes iguales el clasicismo y las técnicas culinarias actuales.