Cocina



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Cocina Básica

Varios Autores | Cocina
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Apreciado participante: Este manual es el resultado del esfuerzo de un equipo que ha trabajado arduamente con el fin de ayudarle a formarse en el oficio que ha seleccionado. El contenido se ajusta a un programa de estudio diseñado según los requerimientos del oficio; pero desearíamos que...

Cocina Israelí

Varios Chefs | Cocina
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La gastronomía israelí es una combinación de lo mejor del Oriente con la cocina europea. Es reconocida como una de las gastronomías más sobresalientes hoy día.


Cocina Mexicana

Meigasil | Cocina
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Explicado de manera sencilla, lo mejor de la comida mexicana

Ingredientes

Varios Chefs | Cocina
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La gastronomía de Francia está considerada como una de las más importantes del mundo. Está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento Su influencia se deja sentir en casi todas las cocinas...

Juan Roca

R. Juan | Cocina
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Deliciosa cocina del gran Chef


Alimentación y Vida Anticáncer

Dorleta Martinez | Cocina
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- Simplemente un cambio de conciencia, y cambió mi modo de estar en el mundo. Entender el significado del sufrimiento y la enfermedad, supuso para mí entender al mismo tiempo el verdadero sentido de mi vida. La felicidad, nuestra verdadera esencia, lo que realmente somos, empezó a abrirse paso...

La Mejor Dieta Anti-Cáncer

Mario Fortunato | Cocina
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Cocina Diez

Revista | Cocina
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Lo mejor de la cocina


Refrescantes Ideas

Varios Autores | Cocina
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Cuando me siento a escribir estas líneas para ustedes, surge la disyun - tiva de que los temas para abordar siempre son más que el espacio del que uno dispone para escribir –segura estoy de que es un problema común entre los que nos dedicamos a este ocio. Hoy, por ejemplo, pensaba...

La Cocina de Claudia

Claudia y Julia | Cocina
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Ratatouille Caldereta de almejas con brócoli Clafoutis de tomates cereza y queso Espaguetis con vongole Blinis con crema de queso y huevos de codorniz Arroz con pollo y verduras La provoletta Fideuá con gambas y setas pequeñas Frittata de tomate Quiche de endivias y puerros Pizza de...