Cocina



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Cocina Mexicana

María del Carmen García-Travesi Villareal | Cocina
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La gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como por la complejidad de su elaboración. Es reconocida por sus sabores distintivos y sofisticados con gran condimentación. Reúne tradiciones gastronómicas tanto mesoamericanas como europeas, entre...

Recetas de Pasteles Nestlé

Nestlé | Cocina
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Nestle es referencia internacional no solo de marca de productos alimenticios sino además de facilitadores de grandes y ricas recetas. Aquí una de ellas… El pastel e el momento culminante de cualqueir gran ocación. Es el momneto de la feliidad, de las sonrisas, de los abrazos d la...


Sabrosas Recetas de Pollo

Anne Wilson. | Cocina
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En este libro encontrará la receta adecuada para cada ocasión con fotografías y explicaciones paso a paso: barbacoas, platos de lujo para acontecimientos especiales, comidas sencillas para cada día y preparaciones inspiradas en platos internacionales. Actualmente, el pollo puede adquirirse...

Tartas y Pasteles de Queso

H. Kliczkowski | Cocina
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Resetas de pasteles. Esta es una selección de deliciosos postres. Encontrará una amplia variedad de pasteles de queso -Algunas requeiren ser horneadas y otras solo enfriarce en la nevera-,paulovas de merengues ligeros y esponjosos, triffles de bizcocho con licores y natillas y unos deliciosos...

La Gastronomía Medieval

Cesar Ojeda | Cocina
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La sociedad medieval comía cerca de dos veces al día: almuerzo, cercano a la hora del mediodía y una merienda ligera. Los moralistas estaban en contra de romper la frontera entre la noche y el día con una comida tal y como el desayuno, y de esta forma los miembros de algunas comunidades...


Pizzas y Gratinados

Anne Wilson | Cocina
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No es secreto que la Pizza y los gratinados son comidas tan populares que nadie que cocina puede darse el lujo de no saber hacerlas. Con esta obra de la Chef Annie Wilson, usted tendrá la oportunidad de aprender a hacerlas como un profesional y también, a ser creativo con estas suculentas...

Cocina Apócrifa

Miguel Xavier Monar | Cocina
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Con sorna y gracejo y con un lenguaje muy particular detrás de bambalinas, desfilan los cocineros, los ayudantes, el personal de sala, los clientes, los proveedores y por supuesto los productos de una cocina de la que siempre, que por pocos medios que posea sabe obtener platos de la más alta...

101 Arroces del Mundo

Thermomix | Cocina
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El arroz es una comida de un alto contenido nutirente y con poco colesterol y grasa. Aquí encontrarás recetas de todo el mundo para hacer fiesta en tu hogar o restaurante.


El Gran Libro de las Manzanas

VelocidadCuchara.com | Cocina
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Una pequeña obra de arte para hacer deleites con la manzana, que por algo será la fruta prohibida en el Edén.

El gran libro de las Ensaladas Dietéticas

Alberto Cordoba Cayeros | Cocina
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El gran libro de las ensaladas dieteticas es una pequeña obra de arte de cocina para mantener su salud, reducir el peso, bajar el colesterol y darle a su cuerpo los nutrientes que necesita para resisitr las enferrmedades.