Cocina



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Cocina Rusa

Varios | Cocina
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La cocina rusa deriva de una riqueza inumerable de platos, debido en primer lugar al caracter multicultural y en segundo lugar a la vasta extensión geográfica del país. Sus fundamentos gastronómicos se asientan en la comida campesina de las poblaciones rurales ubicadas en lugares...

Comida Tailandesa

Ann Wilson | Cocina
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La cocina de Tailandia es todo un ejemplo de maestría en la combinación de los productos más sugerentes de la cocina asiática. Las especias dulces y aromáticas revisten de complejidad las salsas al curry y, al mezclarse con el jengibre thai (kha) y los exóticos aromas de la hierba de...


Cocina Judía para las Festividades Religiosas

Serafad Aragón | Cocina
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El Pueblo judío, después de la Diáspora, erró y se expandió por todos los rincones del entonces mundo conocido, desde España hasta los confines de China, luego, al Nuevo Mundo. Convertido en un Pueblo itinerante, no siempre por deseo propio, sí por causa ideológica y política de los...

Recetas de Cocina Judía

Distintos en la Igualdad | Cocina
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Este es uno de los libros con buenas recetas de la deliciosa comida.La cocina judía se desarrolló principalmente en la Diáspora, desde hace casi 2000 años atrás hasta nuestros días. A través de las migraciones fue adquiriendo diferentes estilos, gustos y variaciones acorde al lugar donde...

Recetas de la Cocina Mexicana

Nicte Paz | Cocina
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La gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como por la complejidad de su elaboración. Es reconocida por sus sabores distintivos y sofisticados con gran condimentación. Reúne tradiciones gastronómicas tanto mesoamericanas como europeas, entre...


Cocina Mexicana

María del Carmen García-Travesi Villareal | Cocina
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La gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como por la complejidad de su elaboración. Es reconocida por sus sabores distintivos y sofisticados con gran condimentación. Reúne tradiciones gastronómicas tanto mesoamericanas como europeas, entre...

Recetas de Pasteles Nestlé

Nestlé | Cocina
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Nestle es referencia internacional no solo de marca de productos alimenticios sino además de facilitadores de grandes y ricas recetas. Aquí una de ellas… El pastel e el momento culminante de cualqueir gran ocación. Es el momneto de la feliidad, de las sonrisas, de los abrazos d la...

Sabrosas Recetas de Pollo

Anne Wilson. | Cocina
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En este libro encontrará la receta adecuada para cada ocasión con fotografías y explicaciones paso a paso: barbacoas, platos de lujo para acontecimientos especiales, comidas sencillas para cada día y preparaciones inspiradas en platos internacionales. Actualmente, el pollo puede adquirirse...


Tartas y Pasteles de Queso

H. Kliczkowski | Cocina
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Resetas de pasteles. Esta es una selección de deliciosos postres. Encontrará una amplia variedad de pasteles de queso -Algunas requeiren ser horneadas y otras solo enfriarce en la nevera-,paulovas de merengues ligeros y esponjosos, triffles de bizcocho con licores y natillas y unos deliciosos...

La Gastronomía Medieval

Cesar Ojeda | Cocina
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La sociedad medieval comía cerca de dos veces al día: almuerzo, cercano a la hora del mediodía y una merienda ligera. Los moralistas estaban en contra de romper la frontera entre la noche y el día con una comida tal y como el desayuno, y de esta forma los miembros de algunas comunidades...