Cocina



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El Mundo del Vino

Chef José Pirela | Cocina
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De la mano de este famoso chef usted, ya sea dueño de restaurante, salonero o aficionado a esta bebida, aprenderá todo lo que debe saber.

Historia de la Cocina y de los Cocineros

E. Neirinck | Cocina
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Técnicas culinarias y prácticas de mesa en francia, de la edad media a nuestros días


Mis Recetas

Alicia Mañas Aldaya | Cocina
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Quien me conoce sabe muy bien que a mí una de las cosas que más me gustan es cocinar pero ¡vaya novedad! hay tanta gente a la que nos gusta cocinar, comer, probar cosas nuevas, recuperar las recetas de toda la vida, etc... Hace 8 años que tenía en mente un libro de cocina, mío, sólo mío...

Soluciones de Cocina para Gente con Boca Seca

Cátedra de Clínica Estomatológica | Cocina
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Los síntomas de boca seca o xerostomía afectan a una proporción significativa de la población y como muchos de los lectores de este cuadernillo de recetas sabrán es frecuentemente subdiagnosticado y subtratado por los profesionales odontológicos y médicos.

Las Gastronomia Finlandesa

FINFO | Cocina
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La gastronomía finlandesa combina la cocina tradicional popular y de la alta clase con el actual arte culinario europeo. Especias tanto del Oriente como de Occidente la han enriquecido. La cocina finlandesa sugiere deleite a la vista y placer al paladar; además nos ofrece platos diferentes para...


Cocina Argentina: Más de 1300 Recetas

Universität München | Cocina
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Catalogo de comidas argentinas que incluye una compilación de 1310 recetas diferentes y que incluye carnes, verduras, pasta, postres y muchos otros platos.

Cocina Indonesia

Varios Autores | Cocina
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Las mejores recetas de Indonesia.

Cocina Afrodisiaca

Anónimo | Cocina
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El poder de los afrodisíacos se conoce desde antiguo y el listado de ingredientes potenciadores de la libido ha perdurado durante siglos.Las primeras referencias a los afrodisiacos se remontan a papiros egipcios de los años 2200 y 1700 antes de Cristo, e incluso el Antiguo Testamento habla de...


Cocina Cubana

Varios Autores | Cocina
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La cocina cubana, como el idioma español, es vastísima y presenta múltiples variaciones y sutilezas, incluso algunas conforman particularidades de determinadas provincias y regiones del país. Ambos, idioma y cocina, nos identifican, son aspectos de nuestra cubanía, de nuestra cultura y...

Cocina Cubana: Recopilación de Recetas

Raúl G. Torricella | Cocina
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Lo mejor de la gastronomía cubana