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Tartas en el Microhondas

Anónimo | Cocina
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Queréis una base rápida, rica y fácil para vuestras tartas? Pues aquí la tenéis! Las bases de galletas están deliciosas, y hay tantas variedades? estoy pensando que voy a hacer una recopilación y todo de las que tengo ya[...]

Recopilación de Recetas Gatidanas

Anónimo | Cocina
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Cádiz es una provincia ubicada más al sur de España, con tradiciones culinarias muy variadas y ricas, influenciada en pasadas civilizaciones fenicias, romanas, árabes y coloniales. en esta práctica guía de recetas de la comidas Gaditanas te enseña cómo preparar lo mejores platos del arte...


Cincuenta recetas a base de soya

anónimo | Cocina
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La soya es un alimento que se consume desde hace mucho tiempo y del que se reconocen múltiples beneficios para la salud. Se han encontrado registros médicos de China, Egipto y Mesopotamia, que mencionan a la soya como antibiótico primitivo para tratar heridas y reducir la hinchazón, que...

Cocina China

Anónimo | Cocina
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La cocina china está íntimamente relacionada no sólo con la sociedad, sino también con la filosofía y la medicina china. Distingue entre el cai (verduras cocinadas y por extensión todo lo que acompaña los cereales) y los cereales en sí, el fan. Los alimentos yin (femeninos) son alimentos...

Descubriendo la Cocina Vegetariana. Quesos y Tortillas Veganas Sin Ingredientes de Origen Animal 100%

Foro Vegetariano | Cocina
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Todas las recetas incluidas en el pdf han sido extraídas del forovegetariano y son aptas para veganos. Al igual que en el foro, se identifican fácilmente por incluir en el título la marca.


Recetas de Granos Integrales

Whole Grain Council | Cocina
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Los granos integrales son aquellos que contienen el grano completo, es decir: la cáscara, la semilla y el saco embrional. La avena integral, el arroz marrón, e incluso las palomitas de maíz (sin sal y mantequilla añadida) son ejemplos de granos integrales. En el proceso de refinar los granos...

Helados, Postres y Cocina con Frutos Secos

Joaquim Mª Barriach Sugrañes | Cocina
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Este libro que ponemos en vuestras manos es el resultado de los trabajos de los hombres y las mujeres que a lo largo de los años hemos ido creando vínculos a partir de un trabajo realizado de manera seria y constante en La Morella Nuts. Un libro compendio del saber de todos nosotros, autores...

Irán. Recetas y Hábitos Gastronómicos

Ana Maria Briongos y Quico Alsina | Cocina
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En casa yo acostumbraba a preparar platos iraníes con recetas aprendidas en Irán, país donde había pasado largas temporadas. También iban dejan- do huella en nuestra cocina amigos de aquellas tierras que nos visitaban y sin hacerse rogar se hacían cargo por unos días de los fogones. Por...


Todo Sobre la Cocina Argentina

Gardel | Cocina
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La gastronomía de la Argentina se caracteriza y diferencia de las gastronomías del resto de América por grandes aportes europeos. En Argentina se combinan perfectamente, la gastronomía criolla, indígena (de las distintas tribus, sobre todo las del Norte), italiana, española, e incluso...

Buena Cocina

Buena Cocina | Cocina
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■ Cada vez más mujeres eliminan el desayuno de sus dietas. Una tercera parte de las que tienen entre 18 y 44 años de edad lo saltea definitivamente o ingiere sólo una bebida. ■ Cometen, así, uno de los mayores errores de la alimentación, ya que numerosos estudios confirman...