101 Recetas de Tapas (Bocas) por Varios Autores - muestra HTML

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RECETAS DE TAPAS

Aceitunas al requesón

3

Caracoles a la palentina

13

Aceitunas negras aderezadas

3

Caracoles a la riojana

13

Albóndigas sorpresa

3

Caracoles al ajil o

14

Alegría de Aloña

3

Cazuelita de anchoas

14

Almejas a la marinera

3

Cóctel de langostinos

14

Almejas a la pescadora

3

Cojonudo

14

Almejas a la sartén

4

Cogurinas al ajil o

14

Almejas con gambas

4

Corazones de Gruyere

15

Almejas con setas

4

Cordero extremeño en adobo

15

Almejas de mi Bisabuela

4

Cortezas de cerdo

15

Almejas en salsa verde

4

Coxinhas de gal ina

15

Almejas estilo Carreterías

4

Croquetas de patata

15

Almejas Nacho Moreira

4

Croquetas de jamón york y queso 15

Alzado de Jamón

4

Champiñón Garbola

16

Aperitivo completo

5

Champiñones a la crema

16

Aperitivo de Roquefort

5

Chirlas

16

Aros de cebol a rebozados

5

Chivitos

16

Asaduril a con pisto

5

Ensaladil a arriera

16

Atún en escabeche

6

Ensaladil a rusa

17

Bacalao con pimientos

6

Empanadil as

17

Banderil as 1

6

Empanadil as miniqueso

17

Banderil as 2

6

Escalivada

17

Banderil as picantes

6

Fajico de la ribera

17

Berenjenas fritas

7

Flamequines

17

Bocaditos de crema de langostinos 7

Fondos para arroz

18

Bocaditos fantasía

7

Fritura de langostinos

18

Bolas de puré de patatas

7

Gamba de Denia Hervidas

18

Bolas de Roquefort

7

Gambas al ajil o

18

Bolitas de aceitunas

7

Gambas al ajil o 2

18

Bolitas rel enas de carne

7

Gambas con salsa vinagreta

18

Bolitas rel enas de jamón y queso 8

Gambas en gabardina

19

Boquerones en Vinagre

8

Gambas en gabardina 2

19

Brochetas (pinchos morunos auténticos)

8

Gula del Norte (al estilo tradicional) 19

Brochetas de champiñones y pol o 8

Hojaldres crujientes

19

Brochetas Inés

8

Huevas aliñadas

19

Brochetas de pol o y butifarra

9

Huevos con pimientos

20

Brochettes de Mar (Uruguay)

9

Huevos rel enos de San Martín de

Buñuelos de gal ina

9

Don Burgos

20

Buñuelos de queso

9

Japuta (palometa en Adobo)

20

Cake salado

9

Langostinos al whisky

20

Calamares a la romana

10

Lomo adobado

20

Calamares Abuela

10

Medias noches

21

Calamares Fritos

10

Mejil ones Rel enos

21

Calamares rel enos

10

Mejil ones rel enos 2

21

Canapés

11

Mejil ones de Ajo y Pimentón

21

Canapés de aceitunas y queso

11

Mejil ones al vapor con limón

21

Canapés falsa pizza

11

Mejil ones al vapor picantes

22

Canapés de foie-gras

11

Minianchoas

22

Canapés de salmón ahumado

11

Miniblanco

22

Canapés de pescados ahumados y caviar 12

Minicubano

22

Canapés de pisto manchego

12

Montadito de lomo adobado

22

Canapés marineros

12

Morteruelo (Cazuelitas de...)

22

Canapés de anchoas

12

Mousse de salmón

23

Canapés de Atún

12

Mojo colorao

23

Cangrejos de Río a la Riojana

12

Mojo verde

23

Cantero de pan "pringao"

13

Mul ador

23

Caracoles a la extremeña

13

Oreja de cerdo socarra

23

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