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Antiguas Recetas de Cocina

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Estas recetas se entregaron al público cada sábado durante los meses de octubre adiciembre de 2005, como complemento de la pieza de otoño “Placeres de mesa”, inaugurada el 7 de octubre por los Sres. D. Ferran Adrià y D. Paco Torreblanca, uno de los mejores cocinero y pastelero del mundo, res-pectivamente. Ambos han colaborado amablemente en este receta-rio con dos recetas, que incluimos con los números 4 y 11.

SOBRE EL AUTOR

Antonio Espinosa

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