Libros de Cocina

Caso Creatividad. Ferran Adria at elBulli

Descargas: 4661         Páginas: 18

Publicado: Hace 7 años

Calificación:   Calificado: 14 veces Vote

  • 1 estrella
  • 2 estrellas
  • 3 estrellas
  • 4 estrellas
  • 5 estrellas

Autor:

Descripción HTML

“Si bien hay muchos chefs interesantes en toda España, el hombre que está convirtiendo la haute cuisine en alta cocina es una persona de un talento prodigioso y de formación autodidacta, el catalán Ferran Adrià”. The New York Times Magazine, 10 de agosto de 2003 “La última ola en la cocina incorpora ingredientes del mundo entero, en combinaciones improbables. El emblema de este movimiento es Ferran Adrià, el chef y propietario de elBulli, en la Costa Brava, en España...”. The New Yorker, 12 de mayo de 2003 “elBulli, el mejor restaurante del mundo”. Restaurant Magazine, 2007 elBulli es felicidad,

SOBRE EL AUTOR

Asande

Le puede interesar...

  • Cocina Navideña
    Cocina Navideña Cocina por Varios
    Cocina Navideña
    Cocina Navideña

    Descargas:
    145

    Publicado:
    Dec 2019

    La mejor manera de disfrutar del arte de cocinar es a través de la innovación constante en los platos. Así la cocina se convierte en algo divertido y mágico. ...

    Formatos: PDF, Epub, Kindle, TXT

  • Cocina con Pasion
    Cocina con Pasion Cocina por Mario Cesar Muñiz Ferrer
    Cocina con Pasion
    Cocina con Pasion

    Descargas:
    481

    Publicado:
    Aug 2019

    En este libro te brindamos un compendio de recetas afrodisiacas que te permitiran preparar una cena romantica o una comida al aire libre. Desde el aperitivo h...

    Formatos: PDF, Epub, Kindle, TXT

  • Recetas de Cupcakes
    Recetas de Cupcakes Cocina por A.I.
    Recetas de Cupcakes
    Recetas de Cupcakes

    Descargas:
    206

    Publicado:
    Jun 2019

    30 recetas de cupcakes neoyorkinos: Cherry’s cupcakes Cupcakes con naranja y amapola Cupcakes de quatre-épices Cupcakes con Toblerone® Cupcakes con cacahuetes...

    Formatos: PDF, Epub, Kindle, TXT

  • Comer bajo en carbohidratos
    Comer bajo en carbohidratos Cocina por Jennifer O.
    Comer bajo en carbohidratos
    Comer bajo en carbohidratos

    Descargas:
    305

    Publicado:
    Jun 2019

    Qué comer Carne: De cualquier tipo. Ternera, cerdo, cordero, de caza, aves de corral, etc. Puedes comer la grasa de la carne, además de la piel en el caso ...

    Formatos: PDF, Epub, Kindle, TXT

eBooks a la Venta

  • Huyendo del egoísmo
    Huyendo del egoísmo Autoayuda por Joselito Montero
    Huyendo del egoísmo
    Huyendo del egoísmo

    Descargas:
    1

    Páginas:
    53

    Publicado:
    Feb 2014

    Los seres humanos, de por sí, nacemos ciegos y morimos ciegos, y este aparente progreso que existe en la actualidad nos ha enceguecido más aun. Esa ceguera co...

    Formatos: PDF, TXT

  • La conjura romana
    La conjura romana Novela Historica por Iñaki Santamaría Carbajo
    La conjura romana
    La conjura romana

    Descargas:
    4

    Páginas:
    123

    Publicado:
    Feb 2014

    Todo el Imperio llora la muerte del César Augusto. Su sucesor,Tiberio, el nuevo Emperador, debe hacer frente a las sublevaciones en la zona de Asia, así como ...

    Formatos: PDF, Epub, Kindle, TXT

  • Amarse con los ojos cerrados y las piern…
    Amarse con los ojos cerrados y las piern… Humor por Anna Donner Rybak
    Amarse con los ojos cerrados y las piern…
    Amarse con los ojos cerrados y las piern…

    Descargas:
    5

    Páginas:
    157

    Publicado:
    Dec 2013

    ¿Cómo encontrar a tu media naranja y no morir en el intento? He aquí un compendio de sabiduría de los más prestigiosos terapeutas, gurúes, sabios. He aquí tod...

    Formatos: PDF, Epub, Kindle

  • Administración de los Inventarios
    Administración de los Inventarios Administración por Daniel Jiménez Cornejo
    Administración de los Inventarios
    Administración de los Inventarios

    Descargas:
    1

    Páginas:
    51

    Publicado:
    Aug 2015

    Una empresa con elevados niveles de inventarios, puede incurrir en falta de liquidez. El mantener inventarios excesivos tiene un costo para la organización: ...

    Formatos: PDF