Cocina Cubana de la Abuela

Cocina Cubana de la Abuela
Es interesante –y lamentable- ver cómo en el extranjero se ha degradado la imagen de la cultura cubana. Aunque en Europa se suela dar por sentado que el nacional cubano es una persona instruida y en algunos campos muy promocionados se reconozca una cultura de élites, en sentido general se ha creado una imagen distorsionada del cubano y su cultura. Siendo este tema muy complejo y que amerita estudios de corte sociológico con análisis de numerosas variables, no será por supuesto objeto...
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