Libros de Cocina

Elaboración de Yogur en Pequeña Escala en el Hogar

Descargas: 1451

Publicado: Hace 5 años

Calificación:   Calificado: 6 veces Vote

  • 1 estrella
  • 2 estrellas
  • 3 estrellas
  • 4 estrellas
  • 5 estrellas

Autor:

Descripción HTML

El yogur (también conocido como yogurt, yogourt o yoghourt, aunque la Real Academia Española (RAE) solo admite la forma 'yogur') es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la leche. Si bien se puede emplear cualquier tipo de leche, la producción actual usa predominantemente leche de vaca. La fermentación de la lactosa (el azúcar de la leche) en ácido láctico es lo que da al yogur su textura y sabor tan distintivo. A menudo se le añade fruta, vainilla, chocolate y otros saborizantes, pero también puede elaborarse sin añadirlos; en algunos países se conoce al de sabor natural como Kumis («natural»)

SOBRE EL AUTOR

María Hernandez Lozano

Le puede interesar...

eBooks a la Venta

  • Diccionario Español-Hebreo
    Diccionario Español-Hebreo Judaísmo por Paya R. Frank
    Diccionario Español-Hebreo
    Diccionario Español-Hebreo

    Descargas:
    1

    Páginas:
    326

    Publicado:
    Feb 2014

    Conciso y pensado para el hablante hispano que necesita aprender el hebreo y tener el diccionario a la mano. El mejor del mercado

    Formatos: PDF

  • Titanes de la Fe
    Titanes de la Fe Literatura Infantil por Txetxu Nuñez
    Titanes de la Fe
    Titanes de la Fe

    Descargas:
    1

    Páginas:
    154

    Publicado:
    Dec 2013

    Un profesor de Literatura propone un trabajo muy especial a sus alumnos de 4º de la ESO, éstos cogen la iniciativa con mucho entusiasmo. Tiempo después este t...

    Formatos: PDF, Epub, Kindle, TXT

  • Epílogo
    Epílogo Policial, Suspense por Iñaki Santamaría Carbajo
    Epílogo
    Epílogo

    Descargas:
    1

    Páginas:
    181

    Publicado:
    Feb 2014

    En una de las estaciones de Metro de Londres han encontrado asesinado a un guarda de seguridad. El Inspector Jefe de Scotland Yard David St. James, junto con ...

    Formatos: PDF, Epub, Kindle, TXT

  • El Pentateuco
    El Pentateuco Judaísmo por Paya R. Frank
    El Pentateuco
    El Pentateuco

    Descargas:
    1

    Páginas:
    713

    Publicado:
    Feb 2014

    El Pentateuco (del griego πέντε, pénte, «cinco» y τεύχος, téukhos, «rollo, estuche», es decir, «cinco rollos», por los estuches cilíndricos donde se guardaban...

    Formatos: PDF, Kindle, TXT