Individuales de Postre

Individuales de Postre
Julio Blanco se estrena en las páginas de Dulcypas desde su pastelería delicatessen recién estrenada en Gijón, cuyo sugerente nombre es Pomme Sucre. Haciendo honor a algunos de sus maestros, caso de Paco Torreblanca o Philippe Urraca, nos ofrece unos individuales de indiscutible nivel que sirven tanto de semifríos individuales como de protagonistas en un plato de postres. Junto a Julio Blanco, también firman estas piezas los pasteleros Antonio González y Jorge Sanz.
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