Irán. Recetas y Hábitos Gastronómicos

Irán. Recetas y Hábitos Gastronómicos
En casa yo acostumbraba a preparar platos iraníes con recetas aprendidas en Irán, país donde había pasado largas temporadas. También iban dejan- do huella en nuestra cocina amigos de aquellas tierras que nos visitaban y sin hacerse rogar se hacían cargo por unos días de los fogones. Por ello a mis hijos Anna y Quico los olores, sabores y presentación de los platos ira- níes siempre les fueron familiares y no es de extrañar que cuando Quico tuvo que preparar el trabajo de fin de...
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