La Dieta Mediterránea Tradicional por F. Márquez-Sandoval, M. Bulló, B. Vizmanos, P. - muestra HTML

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Un patrón de alimentación saludable: la dieta mediterránea tradicional

F. Márquez-Sandoval1, M. Bulló1, B. Vizmanos2, P. Casas-Agustench1, J. Salas-Salvadó1

1Unidad de Nutrición Humana, Departamento de Bioquímica y Biotecnología, Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud, Universitat Rovira i Virgili, Reus, España.

2Departamento de Reproducción Humana, Crecimiento y Desarrollo Infantil, Universidad de Guadalajara, Guadalajara. México.

Correspondencia: Fabiola Márquez-Sandoval. Unidad de Nutrición Humana, Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud. Universitat Rovira i Virgili. San Lorenzo 21, 43201 Reus, España. Tel: (+34) 977759313. Fax: (+34) 977759322. E-mail: yolandafabiola.marquez@urv.cat Keywords: Mediterranean diet, Mediterranean pattern, benefits, cardiovascular risk, mortality, chronic diseases.