La Gastronomía en el Camino de la Lengua Castellana

La Gastronomía en el Camino de la Lengua Castellana
En el libro que tenemos entre las manos hemos intentado recoger las recetas de algunos de los platos más representa- tivos del Camino de la Lengua Castellana: La Rioja a través de San Millán de la Cogolla, Burgos con Santo Domingo de Silos, Valladolid, Salamanca, Ávila y Alcalá de Henares en representación de Madrid nos suministran unas pocas espe- cialidades gastronómicas entre la rica variedad que las caracteriza.
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