Libros de Cocina

No es Dulce Todo lo que Reluce

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Publicado: Hace 5 años

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A medio camino entre la pastelería y el catering, estos dos jóvenes pasteleros madrileños nos presentan unos troncos de Navidad alejados del tradicional relleno dulce. En esta ocasión, ingredientes salados como el paté, el salmón o las gambas (también muy navideños) convierten a este postre típico en un plato adecuado para cualquier momento y cualquier celebración. Es la propuesta que nos ofrecen los madrileños Ricardo Martínez y Ángel Alonso.

SOBRE EL AUTOR

Ricardo Martínez y Ángel Alonso

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