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Recetario Jornadas Gastronómicas. Hongos y Setas

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La Asociación de Empresarios de Hostelería de Córdoba, a través de su Comisión Gastronómica y Vicepresidencia de Restaurantes, continua con las actividades promocionales de la gastronomía cordobesa que desde hace tiempo viene realizando. Este año 2009 son cinco Jornadas las que llevamos a cabo, de la Cazuela y Guisos, de productos ibéricos del Valle de los Pedroches, de la cerveza, de la Caza y la que hoy presentamos relativa a las Setas y Hongos. Las VI Jornadas Gastronómicas de setas y hongos suponen la consolidación definitiva de las mismas y establecen un record de participación de establecimientos, concretamente 31 establecimientos de Córdoba y provincia. Con este recetario pretendemos dar a conocer a quienes no son profesionales de la cocina las recetas con set...

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Asociación Hostecor

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