Selección de Recetas para Wok 3

Selección de Recetas para Wok 3
La norma principal del wok es "caliente, caliente, caliente". Al estar guisando en su estufa, mantenga la llama en alto. Coloque el wok sobre la llama y deje que se caliente. Cuando los ingredientes se estén cocinando demasiado rápido, deslice el wok de un - Calentar el wok a fuego máximo durante aproximadamente un minuto - Añadir el aceite de forma que empañe progresivamente las paredes del wok antes de llegar a su fondo - Esperar a que el aceite humee ligeramente antes de poner los...
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