Tres Bandas (Artículo con Recetas)

Tres Bandas (Artículo con Recetas)
El triangular es uno de los formatos menos utilizados en pastelería artesana, pese a que su geometría facilita enormemente la división en porciones, incluso su embalaje para la venta. El director de Aula Chocovic y MMAPE 97, Ramon Morató, rescata este formato y lo viste de elegancia con decoraciones que se apoyan en esta singular geometría estableciendo un juego simétrico que sin duda contribuye a la revalorización de la pieza. En cuanto a los sabores, Morató apuesta por la...
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